又到海鲜肥美时，广鹿岛欢迎您丨大连海岛旅游去哪好玩

海岛旅游电话：0411-39836599/39622688/39563788 微信：2993931259

    话说又到了海鲜肥美的季节，面朝大海，胡吃海塞，广鹿岛长山群岛欢迎大家~广鹿岛海域辽阔，特产丰富，尤其是虾夷扇贝最为出名，深受国际国内美食游客的喜爱。今天小编就给大家介绍一下广鹿岛的美食。

 

蛤蜊

蛤蜊其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。

 

祖国医学认为，蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”但脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。

 

鱿鱼

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙/硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。

 

但要注意的是，虽然鱿鱼美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

 

牡蛎

牡蛎，又称为“海里的牛奶”。它是难得的美容圣品。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。

 

牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用，春季多吃点牡蛎还是不错的。

 

皮皮虾

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。

 

肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，所以吃起来口感味道鲜美。

 

多宝鱼

多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

 

这种鱼对欧洲人来说并不新奇，中国引进的鱼种英、法、德均有。而古罗马人早就把它当作了美味，还给它起了个“海中雉鸡”的名字。在欧洲，由于它的肉质鲜嫩、口感清香，是制作鱼排和鱼片的上好原料，大有挤占牛排市场的势头。

 

温馨提醒：吃海鲜时，应避免4种吃法。

第一，熏烤。熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面的细菌杀死，中心部分还可能存在虫卵。

第二，腌渍。用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。

第三，生吃。生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。

第四，涮食。为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的几率高。

 

 

进岛交通

1, 广鹿岛北小圈港--金州杏树屯港：

从大连火车站出发，乘坐快客，1个半小时到达金州杏树屯港，乘滚装船40分钟可抵达广鹿岛北小圈港。快艇20分钟可以到达。船票：滚装船票40元，快艇50元。淡季每日4-6个航班，旺季每日8-12个航班。

2， 广鹿岛柳条港--金石滩港：

大连火车站出发，乘坐快轨三号线1小时左右至金石滩，车费8元；转乘1路车经30分钟到金石滩码头，票价1元；由码头乘船前往广鹿岛，慢船需时约90分钟，船票69元。

3，广鹿岛多落母港--皮口港：

大连北岗桥客运站有长途客车通往皮口港，皮口港到广鹿岛多落母港航行时间1小时，票价45元。淡季每日1个航班，旺季每日4个航班。

（具体航班时间，价格以实际为准！）

除了以上几种海鲜美食，广鹿岛还有很多美食和旅游景点，欢迎大家来广鹿岛旅游！

 

海岛旅游电话：0411-39836599/39622688/39563788 微信：2993931259

相关链接：大连海岛旅游  广鹿岛旅游

——又到海鲜肥美时，广鹿岛欢迎您丨大连海岛旅游去哪好玩