煮虾!如同炖萝卜!保准你没见过的做法!
相比较,虾是何等奢贵,萝卜又是何等的低廉!但是,在海岛上,这两者的区别好像不是很大。
就说是饭店里的厨师,在料理虾的时候,往往是不厌其烦的发挥着各种想象力,精雕细琢,如同做一件艺术品,努力的将其复杂化,好像只有这样,才能将虾的价值最大的发挥出来,否则,就感觉暴殄天物了。但是,做萝卜也只有简单切几刀,扔到锅里炖了。
看到了吧,这就是海岛人如何做虾,直径1.2米的大锅,一把铁锹,放上水,盖上盖,就这么简单!
再看看"大师傅",土生土长的海岛大娘。
看到了吧,这就是海岛人如何做海鲜的,朴实,无华,原汁原味。
——煮虾!如同炖萝卜!保准你没见过的做法!
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