广鹿岛美食-蚬子土豆饼

  广鹿岛的蚬子，一直是海岛人引以自豪的，每次来到这里做客，乡政府的朋友总会端出一大盆清煮蚬子端上来，并且总是那一套话"尝尝，尝尝，趁热吃！长海县的蚬子有的是，但是，能吃到这么好吃的蚬子，也只有到广鹿岛来！"，由此可见广鹿岛的蚬子在这里的地位。
  2008年夏天，和长海县旅游局的朋友一起来到了长海县广鹿乡，中午的时候，在乡政府的食堂吃了顿具有海岛特色的工作餐。席间，鱼虾贝蟹这些主打海鲜都摆上了桌子，但是，吃到最后上了一道主食小吃，让我提起了兴趣。

  这道主食小吃，外观金黄，味道香郁，口感松嫩，就是看一眼，就会另您食欲大振，这就是我们今天要介绍的广鹿岛美食"蚬子土豆饼"！
  据介绍，"蚬子土豆饼"的做法其实非常简单，和大家经常吃的普通土豆饼没有什么区别，但是，这里的"蚬子土豆饼"的味道却是别人所做不出来的。常言道，一方水土出一方物产，由于这里的蚬子与众不同，并且产量丰富，于是聪明的海岛人，就将这一特产做出了具有海岛特色的小吃。

_广鹿岛美食-蚬子土豆饼