海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一,大连素有每天一只参的说法。然而,随着海参的营养价值逐渐被人们所认同,海参已经成为奢侈品的一种。普通的大连人开始推出对海参品尝的境地,海参的做法渐渐消失在大众消费者的餐桌上。很多美味做法被人们遗忘,今天为大家推荐一款长海县广鹿岛彩虹滩的生拌海参——天下一绝。
作为新时代的吃货,对吃有着一般人难以想象的执着。只要有美食的出现,吃货毫无阻碍的前往。凉拌海参美味绝品,广鹿岛彩虹滩特殊工艺不容错过。
凉拌海参:
食材:野生海参,鱼笼撑上来的;
配料:红辣椒、香菜、蒜泥
制作工艺:凉拌
口感:清脆爽口,味道鲜美,细腻爽滑;
评价:海参虽不常吃,但生活里也市场会有。水发过的海参,入口难咽,实不为美味。想吃海参,广鹿岛彩虹滩的凉拌海参绝对不容错过。
——广鹿岛彩虹滩凉拌海参——天下一绝